Vinamilk sản xuất sữa A2 đầu tiên tại Việt Nam

200 bò thuần chủng do Vinamilk nhập từ New Zealand vào tháng 6 đã cho ra lô sữa A2 Thứ nhất, bán trên hệ thống toàn quốc.

Tất cả đàn bò sữa A2 đang được Vinamilk chăn nuôi ở trang trại bò sữa Thống Nhất, Thanh Hóa. Nguồn sữa từ 1 vài con bò thuần chủng nhập khẩu từ New Zealand dùng làm nguyên liệu sản xuất sữa thanh trùng và sữa tiệt trùng cung cấp ra phân khúc toàn quốc.

Đàn bò A2 trong quy trình sản xuất sữa A2 của Vinamilk ở Việt Nam.

Đàn bò A2 trong quy trình sản xuất sữa A2 của Vinamilk ở Việt Nam.

Theo ông Phan Minh Tiên – Giám đốc điều hành Vinamilk, kế hoạch đến năm 2019, công ty sẽ đẩy mạnh sản xuất sữa A2 khi tăng thêm đàn bò thuộc chủng này lên 1.000 con, cung cấp nhu cầu của người tiêu dùng trong nước.

“Đối có công ty, đây là bước đi mới trong việc mở rộng và đa đạng hóa sản phẩm sữa cho phân khúc Việt Nam”, ông Tiên nhấn mạnh.

Vinamilk nhập khẩu 200 bò A2 thuần chủng vào đầu tháng 6. Toàn bộ đàn được xét nghiệm ADN và chứng nhận thuần chủng A2 bởi 1 vài trọng điểm kiểm định di truyền và tổ chức hỗ trợ chăn nuôi của New Zealand (LIC).

Bò A2 nhập khẩu từ New Zealand có chứng nhận thuần chủng, đang được nuôi dưỡng ở trang trại Thống Nhất, Thanh Hóa.

Bò A2 nhập khẩu từ New Zealand có chứng nhận thuần chủng, đang được nuôi dưỡng ở trang trại Thống Nhất, Thanh Hóa.

Theo 1 vài tìm hiểu khoa học, đa số 1 vài giống bò thuần chủng nguyên thủy đều chỉ cho sữa chứa đạm Beta-Casein A2. Theo quá trình tiến hóa môi trường xung quanh, trong sữa bò xuất hiện thêm đạm Beta-Casein A1. Cho đến nay, trong sữa tươi bình thường đều có chứa song song cả hai loại đạm A1 và A2. Hai loại đạm này chỉ khác nhau 1 axít amin, trong đây đạm A2 có chuỗi axít amin gần có sữa mẹ hơn. Nhờ vậy người dùng có thể hấp thu dinh dưỡng từ sữa bò nhanh và toàn diện hơn, hạn chế 1 vài triệu chứng dị ứng, khó tiêu có người nhạy cảm đạm sữa bò.

Sữa A2 thanh trùng Sữa A2 tiệt trùng.

Sữa Vinamilk A2 thanh trùng và sữa A2 tiệt trùng.

Để có đàn bò A2, 1 vài trang trại phải chọn lọc sinh sản qua nhiều thế hệ, hoặc chọn lọc từ 1 vài cá thể đã xác định A2/A2 qua kiểm tra gene bằng DNA từ 1 vài mô mềm.

“Nếu trong 1 đàn bò ngẫu nhiên, không qua chọn lọc và can thiệp thì mật độ bò A2 chỉ dao động 30%. Vì vậy chúng tôi chọn lọc nhập 200 bò A2 từ New Zealand để bảo đảm đàn bò thuần chủng, khỏe mạnh và có khả năng cho sữa tốt nhất”, ông Phan Minh Tiên nói.

Khánh Anh

Bạn đang xem chuyên mục kinh doanh duantheresidence.net ở https://duantheresidence.net

Xem Thêm Thông Tin:
==> Những lưu ý và thủ tục khi làm hồ sơ vay vốn ngân hàng
==> Hướng dẫn 1 vàih tính lãi suất vay ngân hàng mua nhà đầy đủ nhất
==> Diện tích và dân số 1 vài Quận, Huyện ở TP.HCM khác nhau ra sao?
==> Những điều cần biết khi đặt cọc giao dịch nhà
==> Phong thủy nhà ở: Những việc cần làm khi dọn vào mới
==> Hướng dẫn làm sổ đỏ cho nhà đất giao dịch viết tay
==> Những Kinh nghiệm mua nhà mà tôi chia sẽ
==> Những lưu ý chẳng thể bỏ qua khi vay tiền mua nhà
==> Thủ tục tách sổ đỏ như thế nào ?
==> Bảng so sánh giúp KH biết được nên vay tiền mua nhà hay thuê
==> Hướng dẫn 1 vàih tính giá thành xây nhà dễ thực hiện và tương đối chính xác
==> Hướng dẫn thủ tục chuyển đổi đất nông nghiệp sang thổ cư
==> Phân biệt sổ hồng và sổ đỏ khác nhau ra sao?
==> Thủ tục giao dịch nhà ở hình thành trong tương lai
==> Hầm chui An Sương – Thông xe mở “nút thắt” cửa ngõ Tây Bắc Sài Gòn
==> Dự án Tuyến metro số 2 Bến Thành – Tham Lương
==> Chủ đầu tư Kim Tâm

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *