Cua mặt trăng đắt khách ở Sài Gòn

Để mua được cua mặt trăng, khách phải đặt hàng trước nhưng không phải khi nào cũng có.

Trên lưng cua mặt trăng có nhiều hình tròn màu đỏ đậm, pha vào màu hồng tươi. Vì hình thù trên lưng cua tròn, nên người dân trên đảo ví nó như hình mặt trăng và đặt tên đấy.

Chị Hoa, ở quận 3 (TP HCM) cho biết, mỗi lần có đợt cua mặt trăng là nhà chị đặt tới 3 kg. Loại này khá lạ và đặc thù nên muốn ăn phải đặt trước mối quen.

“Tuy khá quý hiếm nhưng cua mặt trăng có giá thấp hơn so có cua huỳnh đế. Loại này tôi thường mua 350.000 đồng 1 kg nhưng khi khan hàng lên tới 600.000 đồng”, chị Hoa nói.

Cũng săn lùng cua mặt trăng hai tuần nay, chị Lan ở Tân Bình cho biết, đã gọi 3 cửa hàng ở TP HCM chuyên phân phối loại cua này nhưng họ đều báo hết hàng. “Loại này tuy vỏ cứng nhưng gạch ngon và thơm như bơ. Mỗi lần có là gia đình nhà tôi mua liền 5kg”, chị Lan chia sẻ.

Cua mặt trăng không chỉ đẹp mà có gạch béo và thơm như bơ. Ảnh: Tepbac.

Cua mặt trăng không chỉ đẹp mà có gạch béo và thơm như bơ. Ảnh: Tepbac.

Chuyên phân phối cua mặt trăng ở quận Tân Bình (TP HCM), chị Thanh chủ cửa hàng ở đấy cho biết, loại này có quanh năm nhưng không nhiều và thậm chí khá hiếm. Sở dĩ cua này quý hiếm vì thịt của nó rất săn chắc, nhiều đạm và thơm, đặc thù phần gạch cua ngon khác biệt so có một vài loại khác. Loại này chỉ có nhiều ở đảo Phú Quý. Chúng sống ẩn náu trong một vài bãi đá san hô xung quanh một vài hòn đảo.

“Mỗi đợt cửa hàng tôi gom được 60-70 kg nhưng chỉ đủ phân phối lẻ. Hai tuần nay tôi nhận cả trăm đơn hàng đặt trước nhưng vẫn chưa có hàng cho khách”, chị Thanh nói.

Chuyên săn cua để phân phối sỉ, anh Khánh, chủ vựa hải sản ở Phan Thiết (Bình Thuận) cho hay, loại này muốn gom được hàng phải tìm mua tận ghe của người dân đi đánh bắt. Bởi lẽ, thời điểm này chúng khá hiếm, đa phần được một vài nhà hàng địa phương thu mua có giá quyến rũ nên không còn nhiều để xuất đi một vài tỉnh xa.

“Có thời điểm tôi gom được cả tạ nhưng cũng có khi 2-3 tháng không có hàng dù khách liên tục đặt. Đặc điểm của loài cua này là màu sắc rất đặc thù”, ông Khánh bộc bạch.

Hồng Châu

Bạn đang xem chuyên mục kinh doanh duantheresidence.net ở https://duantheresidence.net

Xem Thêm Thông Tin:
==> Những lưu ý và thủ tục khi làm hồ sơ vay vốn ngân hàng
==> Hướng dẫn một vàih tính lãi suất vay ngân hàng mua nhà đầy đủ nhất
==> Diện tích và dân số một vài Quận, Huyện ở TP.HCM khác nhau ra sao?
==> Những điều cần biết khi đặt cọc mua phân phối nhà
==> Phong thủy nhà ở: Những việc cần làm khi dọn vào mới
==> Hướng dẫn làm sổ đỏ cho nhà đất mua phân phối viết tay
==> Những Kinh nghiệm mua nhà mà tôi chia sẽ
==> Những lưu ý chẳng thể bỏ qua khi vay tiền mua nhà
==> Thủ tục tách sổ đỏ như thế nào ?
==> Bảng so sánh giúp KH biết được nên vay tiền mua nhà hay thuê
==> Hướng dẫn một vàih tính kinh phí xây nhà dễ thực hiện và tương đối chính xác
==> Hướng dẫn thủ tục chuyển đổi đất nông nghiệp sang thổ cư
==> Phân biệt sổ hồng và sổ đỏ khác nhau ra sao?
==> Thủ tục mua phân phối nhà ở hình thành trong tương lai
==> Hầm chui An Sương – Thông xe mở “nút thắt” cửa ngõ Tây Bắc Sài Gòn
==> Dự án Tuyến metro số 2 Bến Thành – Tham Lương
==> Chủ đầu tư Kim Tâm

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *